가장 큰 이유는 코로나19 초장기화로 2년째 허리띠를 졸라매고 있는 영세 산업체들이 즉시 인건비라도 줄이기 위해 안간힘을 다루고 있기 때문이다. 생존을 위해 기존 직원들을 내보내고 손님이 몰리는 3~9시간 정도만 근무할 아르바이트생을 고용하는 것이 대표적이다. 이마저도 두 달에 1일 이상 일하면 7대 보험을 부담해야 하기에 구직자들에게 1주일에 7일 이하 근무를 요구하는 곳도
문제는 20대 중반에 들어선 연령대다. “택배나 음식 배달, 편의점 알바 등을 하면서 코로나(COVID-19)가 끝나면 회사에 복직하리라 생각했는데, 이제는 복직도 포기했습니다. 50년 동안 업계에서 누적해온 경력이 하루아침에 소용이 없어져서 공허함이 커요. 이전 직장보다 절반 이하로 벌지만 다행인지 불행이해 아이들도 학원에 가지 못하니 지출도 줄어서 근근이 버티고 있습니다.”
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딜로이트는 '요즘 1,500명의 미국 성인을 표본으로 온라인 설문조사를 진행한 결과, 응답자 가운데 60% 이상이 연말 쇼핑 지출이 평소보다 늘어날 것 같다고 답했다'고 밝혀졌다. 이어서 '응답자 가운데 48%가 높은 인플레이션이 지출 덩치에 충격을 주고 있을 것입니다고 전했다'면서 '지난해 똑같은 기간에 비해 인플레이션을 지목한 응답자 비율이 28%가량 증가한 수준'이라고
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매운 음식을 먹을 때 물이 아닌 우유를 먹어야 해소되는 이유도 우유 속 단백질 때문인 것이다. 동덕여대 식품영양학과 김형미 교수는 “매운맛을 줄이는 우유 영양소는 지방보다는 단백질의 역할이 크다”라고 말끝낸다. 우유에 있는 단백질과 지질의 결합 모습인 지질단백질(Lipoprotein)이 캡사이신을 녹여서 흘려보낸다고 볼 수 한다는 것. 그는 “매운맛을 제거하는 데는 우유 속